Syrènmarmelad

Nu väntas en härlig tid när syrenerna snart står i blom:)

Dagens inlägg får därför bli ett härligt recept på Syrenmarmelad.

150 g Syrenblommor

1 liter vatten

1 kg socker

1 påse Melatin

Saften från en citron

Blanda vatten och melatin.

Häll i socker i cirtonsaften.

Häll sedan blandningen i vattnet med melantinet.

Repa av syrenblommor och skölj dem lätt.

Lägg i dem i sockerlagen.

Koka på låg värme tills blandningen tjocknat lite.

Sila av blommorna och häll upp på

rena burkar.

Vips så har ni lite försommar på burk:))

Hoppas ni provar detta:)

Ha det fint.

Psst än har inte syrenerna börjat blomma här,bilden

är från förra våren;)